乳糖和半乳糖有什么区别？它们的区别在哪里？还有它们.
编辑： admin 2017-26-03
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1:半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种,可在奶类产品或甜菜中找到.半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,归类为醛糖和己糖.半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖.它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中,也是某些糖蛋白的重要成分.半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中,例如红藻中的K-卡拉胶就是D-半乳糖和3,6-内醚-D-半乳糖组成的多糖.游离的半乳糖存在于常青藤的浆果中.
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成.
在牛乳中含乳糖为4.4.7％,人乳中含乳糖为6～8％.乳糖的甜度是蔗糖的1/5.乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种.在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂；此外,还可作细菌培养基.
提示：
乳糖是由半乳糖和葡萄糖构成的二糖.
类似问题
类似问题1： 低聚半乳糖和乳糖有什么区别
低聚乳糖（fos）是促进肠道蠕动,而低聚半乳糖（gos）是促进有益菌生长给肠道创造健康环境,有助于营养物质的消化和吸收,避免上火,让宝宝轻松排便.相比而言低聚半乳糖比低聚乳糖的成本价更高.
类似问题2： 糖和乳糖有什么区别?糖就是指的糖水或者普通吃的糖,这和乳糖有什么区别,比如说,乳糖不耐受的婴儿能不能喝糖水?
你所说的糖不知道是平时吃的糖还是指糖类.
如果是平时吃的糖,比如白砂糖,糖果等,它们中主要是含有蔗糖,一种二糖,水解以后是葡萄糖和果糖,这两种都是单糖.
如果是指糖类,那么糖类包括单糖,二糖和多糖,乳糖是二糖,也就是说乳糖是糖类中的一种而已.
乳糖一般存在于动物的乳汁当中,就是牛奶啊,奶制品或母乳中,它经消化水解后形成葡萄糖和半乳糖,半乳糖的话一般要经转化,变为葡萄糖才被人体吸收.
一般黄种人体内的乳糖酶较少,因而很多人喝了牛奶后会有胀气的现象,建议改喝酸奶.
类似问题3： 乳糖和半乳糖是不是还原糖?rt[数学科目]
所有的单糖
以及
除了蔗糖外的双糖都是还原糖,
所以乳糖和半乳糖都是还原糖.
类似问题4： 乳糖和半乳糖有什么区别?
一分子半乳糖和一分子葡萄糖脱水缩合成一分子乳糖.也就是说半乳糖是单糖,乳糖是二糖
类似问题5： 【乳糖和半乳糖是还原糖吗?】百度作业帮[生物科目]
(1)单糖:所有的醛糖都是还原糖,如葡萄糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖;许多酮糖也是还原糖,例如果糖,因为它在碱性溶液中能异构化为醛糖.一句话,中学教材中提到过的单糖都是还原糖.(2)二糖:蔗糖是非还原糖,乳糖和麦芽糖是还原糖.(3)多糖:所有多糖都是非还原糖,因为一个很大的多糖分子只有一个还原末端.