坐在咖啡飘香的角落，嗅到平凡生活的美好
编辑： cjj 2018-22-10
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坐在咖啡飘香的角落，嗅到平凡生活的美好。南洋咖啡，述说着祖辈的生活方式，握在手中，是一种心也能感受到的温度。烘烤土司，促成了牛油与咖椰的美好情缘，让岛民在七夕以外的日子，也都能感受到幸福的熏陶。咖啡与土司，在历史的酝酿之下，发酵为生活日常最美的一部分。Kopi& Toast，顾名思义咖啡与土司，加上两颗半生熟蛋，就是大马人心目中的完美早餐。为何不直接取名Kopi & Roti?或许，在福建话和英语的交织之下，才能显现出多元文化的美，而渗透了各民族风情的老槟城，就有这番独树一帜的美。
有些美食，胜在用心，而用心，能让事情在细节上取胜。咖椰由店家特制，结合土鸡蛋、幼糖、香兰，香味四溢，诚意满载，与牛油结为连理后，在烤面包中温馨同居。蓝花饭健康养颜，咖喱鸡浓郁喷香，佐以炸虾饼、烤花生、黄瓜片，新式椰浆饭美味得亲民。香肠、培根、沙拉、牛角包，四重唱歌颂晨之美。获网友疯狂分享的芝士炒面，以份量大方的芝士垫底，直接用平底锅端桌。Q弹美极面乃主角，香肠斜切缀饰，看似简单，却成为热销之首，人气颇高。
坐落在游客纵横的牛干冬街，Kopi & Toast原貌是一家朴实咖啡店。没错，就是那种明明人来熙往却又自带悠闲，可以用不同大小声量点叫不同泡法咖啡的——旧式kopitiam。2017年9月，是小店命运的转折点。从咖啡店转型咖啡馆，却又把老店精髓——咖啡与土司，用新时代方式延传下去。