农村做什么生意赚钱之特色小吃店
编辑： chenjujun 2017-31-10
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现在城市的房价高了，消费变高了，赚钱少的人在城市都待不下去了，都想去农村发展。在农村，空气好，有山有水有树。很多有钱人周末到农村去种菜，到农村去玩接触大自热，因为农村绿化好，在农村闻空气都很清新，所以有钱人还是非常喜欢农村的。所以农村的特色小吃店生意就火爆了，停车方便，小吃没被环境污染，很多人特别开小车到农村来吃特色小吃。特色小吃当然要有特色，要好处，让客户第一次吃完下次还要来，还要让客户自发转介绍自己，这样特色小吃就形成好的口碑，生意自然就会很好。所以在农村开特色小吃店是一种可以赚钱的生意。
第一、农村特色小吃店，每天顾客盈门
很多人都说现在的生意不好做，不仅仅是人难伺候了，还有别人的小动作让你生意都做不安!尤其是小吃生意，现在人的嘴都变得非常刁，因为现在不像以前吃饱就行，生活水平的提高也让人的胃口变得更加的挑剔，但是只要你有真正好吃的东西就不怕，就能抓住顾客的胃口，但是如果别人给你搞小动作，那就没办法了，比如我们今天去的这家小吃店。
糁汤是我们临沂当地有名的特色小吃，因食材不同又可分为香糁、羊肉糁、牛肉糁等，在农村有一家就是有名的香糁，而且在这已经开了近20年了。很早之前，哥们就要我来这里尝尝，我一直没有来，这次可算是得空过来了。这是做糁的锅台，里面的老汤不知已经熬了多久了，在我们这的说法就是老汤越老，做出来的糁味道越好。
小店的招牌不只是特色糁汤，当然还有他独一门的羊肉包子。其实，我们这里的人钟爱的是羊肉糁，但是小店既然有羊肉包子，老板就把羊肉糁换成香糁，这样不会因此而重复了味道，这已经不知道是上的第几屉包子了。
尽管现在已经是上午九点多了，但是来这里喝糁吃包子的人依然不少，你去看看别家这个时候应该都在收拾早点摊了吧。尽管这么好的生意，老板仍旧是隐约有些愁眉不展。
在这吃早餐的人，人均消费大约是10块钱，一碗糁加一笼羊肉包子，糁汤10块钱一碗，羊肉包子7块钱一笼10个。吃饭的时候我就和老板聊了几句。这才知道，尽管生意这么好，可是饭店的房东最近又来要加房租了，最近这两年已经是第三次来加房租了，想换地方又怕别人找不到他的店了，要知道，他这里的小吃近七八年没涨过价!这点得到了我哥们的证实，因为几年前他在家做工的时候吃就是这个价，唯一变了的一点就是这个包子变得小了一点点。
我的确是第一次来吃这里的包子，因为小吃店在街里，我几乎没有到这边来吃过东西。开始我们三个人就要了两笼包子，我开始吃第一个的时候就觉得这个包子还得再加一笼，这两笼不够吃，起码我吃不够。
说实话，这个包子在我们这卖，论个头确实不占优势，但是吃一口就觉得这个包子真的好吃。包子里没有什么汁水什么的，很素齐，但是这个羊肉馅太好吃了，非常香。
包子皮口感像面包一样软，包子馅安静的蜷缩在包子里，咬上一口，馅也不会散，吃起来有一股清香。好吃的无法形容了，可以这么说，在我吃过的所有包子里，这个包子可以稳坐第一位。
冬天喝糁是我们当地的习惯，而所有的糁汤里面，香糁最容易让没喝过糁的人接受，因为它是鸡肉做的，没有其他特别的怪味，上面点缀点香菜，喝一碗身体暖。
第二、农村集市做特色小吃，每月收入七八千!
跟阿姨闲聊得知今年58岁了，退休下岗闲来无聊开的这个石子饼小店。租的这个小门面一个月500块钱，每天两母子5点多点就起床忙活了，阿姨说要赶上小孩读书早上买早餐，一天最忙时候在早上7点到8点钟。生意好的一个早上能卖一千多个石子饼，一个饼才卖5毛钱，卖的便宜大家都爱来买，我们这早上吃别的早餐随便一碗面条都是5块起，这石子饼做的好吃又有特色吃两块钱都饱了，农村要的就是实惠肯定没错。
石子饼在我们这非常有特色，以前大家都没见过这种做法，之所以叫石子饼因为就是用石子烤出来的。阿姨用一口大铁锅里面装的都是精选的干净小石子，石子用食用油浸泡过，饼放上去烤到一定程度上面再用石子盖一会，它不会轻易烤焦，比直接用油锅烤要好很多，也更有香味哦。
阿姨这个石子饼跟面包做法差不多，里面放上芝麻跟花生粉包起来再摊扁。看到没有石子中间隐隐约约看到有烤饼吧，这钟石子饼不知道在全国做的多不多。我们这边还是比较独特的。阿姨做法也多种花样，这种圈圈饼是不是更有吸引力呢。这种就按斤卖，很多买回去当零食吃。
阿姨的小摊点忙的时候一个人都忙不过来，他儿子有空就会过来帮忙打下手，刚正在帮忙卖饼，有的客人一买就10来个呢。只见考好的饼店铺前面堆的满满的，看场面店铺生意都好的不得了，一个简单的农村特殊小吃摊点能做成这么好的生意也是蛮不错的哦。
第三、农村女孩开农村小吃店 月入3万
一家农村小吃店，虽然不起眼，但是却是实实在在捞金王者。来自农村的打工妹阿芸用2年的积蓄回到农村创业，开了一家特殊小吃店，虽然只有5平米大小，但店里的生意却是非常好，小吃本来就很受欢迎，特别是到了夏天，店里面的凉菜、卤菜销售得特别好，每天下班路过的时候都发现档口店前排着10多位顾客，里面一些品种差不多已经卖完了。
店老板阿芸是个20多岁的女孩子，从农村出来的她没学历没关系，靠着自己的双手在餐馆里打工踏踏实实干了两年攒了大概3万元钱，这次的开特色小吃店花了她接近2万元，但是这笔投资她认为是值得的，因为1个月左右的时间她就赚回来了，用阿芸的话来说，她没什么本事但是做点小吃生意还是能应付，服务热情为人开朗，阿芸的小吃店的确很受附近居民欢迎。阿芸做的这些小吃、凉菜、卤菜做出来口味出众，很受消费者喜欢，干净、卫生、好吃是人们对这家小吃店美食的评价。阿芸每天准备的小吃、卤食基本都可以卖的干干净净，有时候剩一点不多就带回家自己吃了。这家店的利润也是非常惊人，像肉食、素菜粗算下来基本都是对半的利润，假如一天卖出3000块钱，差不多利润就有1500元，再除去房租等其他运营成本，每个月阿芸可以赚到3万元左右。
第四、特色小吃店的投资
如果你有吃苦城耐劳的好品格，手中拥有一万元资金，可以考虑在农村开一家特色小吃部，经营的花色品种要符合当地人的饮食习惯。例如开个粥店、糊辣汤店、馄饨店、羊汤店、饼丝店、烧烤店、杂粮店，以早餐、晚餐、便餐为主，以特色、快捷、实惠、风味取胜，让食客花上两三元钱就能吃饱吃好。店铺租金、流动资金、购置桌椅及餐具厨具各项投资加在一起，有一万元足够。
所以只要你勤劳，做的特色小吃干净、卫生、好吃，那么你的生意会越做越好的。